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  20200125 ,>>【363838.com】>>,  在漫长的岁月里,南湖区留下了厚重珍贵的历史文化遗存,也留下了让人们魂牵梦萦的各色美食。

   ”  家门口的小桥流水,梅雨季的烟雨迷蒙,小时候的温馨旧事,对于嘉兴人来说,“南湖十八碗”中的每一碗,不仅是口唇间的美味,更是嘉兴生活的浓缩,其中大部分都是嘉兴人餐桌上的家常菜,从祖祖辈辈传下来。  爆鱼,也是嘉兴人非常喜爱的特色美食,市井街头,常见人们吃面时码上几片,喝酒时点一盘下酒,平常人家也经常做。

 

  ”樊雪峰举了个例子,后续他们将想办法通过学艺的方式,“留下”这种味道。”樊雪峰通过晚报向嘉兴市民“喊话”。

 

  <<|363838.com|>>  吃了一圈下来,记者的美食基金正好还剩下10元钱付停车费,100元的美食之旅圆满成功。

   用肉嵌油面筋一只,豆腐皮包肉五只,香菇一朵,置于陶罐,加鸡汤、火腿片、冬笋、糖、酒等佐料,用棉纸封罐,上蒸笼蒸煮而成。记者点了4元钱一只的葱油饼,饼刚出炉就香气四溢。

 

     毛狗线粉是平湖的一道名小吃,老板72岁,员工最小56岁,每天凌晨4:30营业到半夜12点,纯手工掰粉丝,能吃到地道的老味道,“我们去找老板谈,希望他们能来南门头设铺位,但实际情况就是他们没有办法过来。  再比如小时候校门口小铺子里热销的张翠丰酱芒果,当时是装在玻璃瓶里,用泛黄的油皮纸现场一裹卖给消费者,“我们希望他们能还原这样的场景,而不是直接销售现在工厂里的包装成品。

 

   店名虽叫“海鲜炒饭”,可吃货们似乎对他们家的椒盐类小吃更感兴趣。  吃完瘦肉丸之后,记者差不多要扶墙而行了,但看到眼前出现的又一家老牌美食店——邱记肉夹馍,便打起精神,大喊一声:“扶我起来!”邱记肉夹馍在嘉兴学院附近营业已近10年,老板刘少英介绍,店里肉夹馍最大的特色是,馍为纯手工制作,肉料经过4个小时的烹制,两者结合在一起,相互烘托,馍酥肉香,吃一口就令人回味无穷。

 

     近几十年来,凭着海纳百川的气概,南湖区的大厨们广泛吸纳“八大菜系”及国内外特色美食长处,一些具有吴根越角灵气的新菜肴层出不穷,从大酒店走入平常百姓家,“南湖十八碗”中也不乏这样的代表,高级享受变得平常,见证南湖区百姓幸福生活的持续升级。  好消息是,嘉兴也将有一个富有独特记忆的美食集聚地,就在老南门的位置,也就是现在梅湾街东区的南门头。

 

  (环彦博 20200125 环彦博)

信息来源: 湖南日报    责任编辑: 环彦博
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